8 de julio de 2006: Tiramisú

Estos son los ingredientes necesarios para elaborar el tiramisú que hemos cocinado en "A vivir Valladolid el pasado 8 de julio de 2006:

1/2 litro de nata para montar

200g de queso blanco para untar (Philadelphia)

4 cucharadas de azúcar

Bizcochos

Café (liquido)

Chocolate (para rallar)

UTENSILIOS NECESARIOS:

• Bol para mezclar
• Batidora
• Recipiente para emplatar el tiramisú

PREPARACIÓN:

1. Vertemos, en un bol, medio litro de nata para montar. Lo mezclamos con 200 gramos de queso para untar y las 4 cucharas soperas de azúcar. Con la batidora lo mezclamos, hasta que la nata se monte.
2. Empapamos los bizcochos en café y los colocamos en la base del recipiente de emplatado. Justo encima, vertemos la mitad de la nata montada. Rallamos un poco de chocolate y hacemos un nuevo "piso" de bizcocho y nata.
3. Decoramos la parte superior del tiramisú rallando chocolate.

Lo dejamos en el frigorífico un par de horas y lo servimos frio.

El precio aproximado de este postre es de 6€uros

Nuestro comensal: Luís González. Departamento de producción de Radio Valladolid.

Esta semana, hemos selecionado a Luis González, como el comensal de la cocina de Merayo, por ser uno de los trabajadores más golosos de Radio Valladolid. ¿Le habrá gustado el tiramisú? Esto eslo que nos dijo:"Tanto la nata como el café de los bizcochos estan muy suaves. Este tiramisú no empacha, como sucede con los de los restaurantes. El tiramisú "está de muerte"

La semana que viene, cocinaremos un nuevo plato. Si quereis ver las fotos, este es tu blog, pero si quieres oir todo el proceso, debes sintonizar Radio Valladolid (1044om) o Ser Duero (106.7fm) de 12 a 14horas de la tarde. La cocina de Merayo se emite dentro del programa "A vivir Valladolid".

Hasta la semana que viene CIBER-COMENSALES.