22 de julio de 2006: Aperitivos

En esta ocasión, la cocina de Merayo se llena de pinchos. Nada más y nada menos que cuatro aperitivos diferentes para sorprender a los comensales que se acerquen a casa.

BROCHETA SALADA

Ingredientes: Tomates cherry, queso y anchoas.

Elaboración: Cortamos los tomates en dos. Con la ayuda de un palillo, pinchamos una parte del tomate cherry, a continuación queso, una anchoa, queso y por último la otra mitad de tomate.

REVUELTO FRÍO

Ingredientes: Lechuga, huevo duro, jamón cocido, palitos de cangrejo, atún y mayonesa
Elaboración: Picamos finita la lechuga, el huevo duro, el jamón cocido y los palitos de cangrejo. Los mezclamos en un bol con el atún y la mayonesa. La mezcla la extendemos encima de una tostada o pan de molde.

ROLLITO FRÍO

Ingredientes: Jamón cocido, mayonesa y espárragos
Elaboración: Extendemos mayonesa encima de una loncha de jamón cocido y ponemos encima un espárrago. Lo enrollamos como si fuese un rollito y listo.

ROLLITO CALIENTE

Ingredientes: Salchichas, queso y bacón
Elaboración: Freímos las salchichas y el bacón. Cogemos una salchicha y la enrollamos con queso. Cogemos bacón y enrollamos el queso y la salchicha y así obtendríamos el rollito caliente.